Easy and tasty recipes for the whole family to enjoy
Si vous avez des jeunes enfants, vous savez à quel point il est parfois difficile de leur faire aimer les légumes. Malgré tout, je pense qu’on on a eu beaucoup de chance avec les nôtres, car pour le moment on s’en sort pas trop mal. …
Si je devais vivre avec qu’une seule épice dans la cuisine, je choisirais surement le za’atar. En réalité, cela serait un choix tellement difficile à faire car j’adore toutes les épices et j’en utilise beaucoup dans ma cuisine, mais je trouve qu’il n’y a rien …
Etant donné que Jon et Gabriel adorent la confiture, j’ai commencé à faire mes propres confitures en version plus saines avec moins de sucres et moins de calories inutiles. Vous pouvez faire de la confiture avec pratiquement n’importe quel fruit en le cuisinant tout doucement sur un feu bas jusqu’à bien juteux. Il y a plusieurs façons d’épaissir le fruit une fois cuit, mais ma façon préférée est d’utiliser les graines de chia: ces petites graines riches en nutriments. Peu caloriques et contenant beaucoup d’oméga 3, ces mini-graines miraculeuses ont aussi comme avantage d’épaissir n’importe quelle sauce en absorbant le liquide. Le résultat est une sauce avec une texture similaire à un pudding ou à une confiture, mais remplie de bienfaits pour la santé! J’adore faire de la confiture au chia avec des myrtilles ou des fruits rouges. Vous pouvez remplacer les myrtilles dans la recette ci-dessous avec des framboises, fraises ou mûres ou même un mélange et également augmenter la quantité de sirop d’érable en fonction de vos goûts.
Si il y a une chose que je me réjouis de retrouver chaque hiver, cela doit bien être mes soupes. Je les adore! Elles nous permettent de consommer plusieurs légumes en un plat et nous gardent au chaud lorsqu’il fait si froid dehors. Un de …
J’adore les carottes cet hiver, j’en cuisine à toutes les sauces: revenues dans des plats asiatiques, bouillies dans des soupes, crues en salades. Une de mes salades marocaines préférées s’agit d’une salade cuite aux carottes. C’est une recette qui parait très complexe en goût mais …
Notre fils adore les pancakes (honnêtement, qui ne les aime pas!?); il en mange pratiquement tous les dimanches matins avec nous au petit-déjeuner. Je fais toujours des versions plus healthy avec des fruits tels que la banane ou la pomme, mais hier j’ai voulu testé une recette de pancake à base de légumes. Pour changer, il s’agissait d’une recette de pancake salé, utilisant un de ses légumes préférés: la courgette. Le résultat était délicieux: des pancakes ultra-moelleux grâce aux courgettes et délicieusement salé grâce à la feta. Gabriel les a dévoré et m’a laissé qu’un petit pancake…que j’ai également dévoré, et c’est avec bonheur que je partage cette recette sur le blog avec vous aujourd’hui. Voici une recette qui fera la joie des grands et des petits!
Enfin une recette avec des betteraves! Pour être 100% honnête, je ne suis pas une grande fan de la betterave, cependant de temps en temps je trouve une recette que j’adore et qui me donne envie de la partager avec vous. C’est le cas avec …
Pourquoi acheter un pesto au supermarché quand vous pouvez en faire un à la mason avec vos ingrédients préférés? C’est si simple, tout ce qu’il vous faut est un légume, des herbes fraiches, et des noix de votre choix. Mettez tout dans le blender avec …