gratin d’aubergines tomates et roquette

gratin d’aubergines tomates et roquette

De tous les livres de recettes que j’ai, mes préférés sont de Yotam Ottolenghi — un chef israélien qui transformes des ingrédients simples en plats exceptionnels. Toujours parfaitement épicés, équilibrés en saveurs et inratables, ses plats sont souvent inspirés de recettes traditionnelles du Moyen-Orient ou de la 

cake aux pommes et cannelle version saine

cake aux pommes et cannelle version saine

L’année 2016 est entrain de passer à une vitesse phénoménale. Je n’arrive à peine à y croire que je suis déjà dans mon 7ème mois de grossesse et que dans 2 mois nous accueillerons notre petit bébé à la maison! L’année dernière j’étais entrain de cuisiner 

gratin de pâtes à la mozzarella et au pesto d’épinards

gratin de pâtes à la mozzarella et au pesto d’épinards

Un des plats préférés de mon enfance était un simple gratin de pâtes, ultra-crémeux et rempli de fromage cheddar. Même si je l’adore toujours, je fais beaucoup plus attention maintenant à ce que je mange, ce qui fait que je suis toujours entrain de créer des versions 

baba ganoush

baba ganoush

Je n’arrive pas à croire que l’été arrive à sa fin et qu’on est presque au mois de septembre. Le temps est passé tellement vite cette année; j’ai l’impression que c’était hier que j’ai annoncé ma grossesse sur le blog! Et dire que maintenant je 

salade d’orge méditerranéenne

salade d’orge méditerranéenne

J’ai toujours adoré les légumes. A vrai dire, j’en ai toujours dans mon frigo ou dans mon congélateur pour les jours où on rentre de voyage et qu’il nous reste plus rien de frais. Etant enceinte, il est d’autant plus important pour moi de manger 

veggie burgers aux lentilles et patate douce

veggie burgers aux lentilles et patate douce

Je n’ai jamais vraiment aimé les patates douces, jusqu’au jour où je les ai goûté avec de la sauce tahini. Et depuis, j’en suis totalement amoureuse. Je les aime tellement que je me retrouve à en manger plus souvent que des pommes de terres normales, 

sauce tahini au persil

sauce tahini au persil

Si je ne l’ai pas mentionné auparavant, j’adore la sauce tahini. Je la mets partout — sur des légumes rôtis, sur une salade israélienne, sur du pain pita…bref, sur tout. Jon adore dire que je pourrais vivre que de tahini et être la femme la 

salade de quinoa aux épinards et brocoli râpé

salade de quinoa aux épinards et brocoli râpé

Cela fait un moment que je n’ai plus partagé des recettes, et même si vous m’avez tous tellement manqué, je vous assure que j’ai une super bonne excuse… nous attendons notre premier bébé! Je suis tellement heureuse de partager cette nouvelle avec vous aujourd’hui, maintenant