tortilla aux patates douces et épinards

tortilla aux patates douces et épinards

La meilleure chose à cuisiner lorsque vous revenez de vacances est quelque chose qui (1) peut être préparé rapidement, (2) utilise des ingrédients que vous avez toujours dans vos placards ou au congélateur et (3) satisfera tout le monde. Cette tortilla aux patates douces et 

salade d’aubergines rôties aux amandes

salade d’aubergines rôties aux amandes

Cela fait des mois que je cherche la salade parfaite d’aubergines rôties, une qui ne me prendra pas beaucoup de temps mais qui sera tout de même incroyable. Je cherchais une salade avec une sauce qui serait sucrée et salée à la fois, quelque chose 

soupe de carottes asiatique à la noix de coco et citronnelle

soupe de carottes asiatique à la noix de coco et citronnelle

Il y a des milliers de façons de faire une bonne soupe de carottes, mais celle-là est de loin ma préférée. J’aimerai toujours ma soupe de carotte et persil (qui est si facile à préparer) mais dès fois j’ai juste envie de quelque chose de plus exotique. 

salade de patate douce rôtie et lentilles

salade de patate douce rôtie et lentilles

Je n’ai jamais aimé les patates douces. Je les trouvais bien trop sucrés à mon goût et pas aussi bonnes que les pommes de terres. J’ai décidé de leur donner une nouvelle chance en mai lorsque j’ai commencé à courir, car on les qualifie de 

compote de poires sans sucre

compote de poires sans sucre

Les amis, je suis si heureuse de partager cette recette avec vous aujourd’hui! Cette compote de poires est non seulement faite sans sucre, mais est aussi (1) si facile à préparer, (2) si délicieuse à manger même à la cuillère, (3) et si parfaite à manger 

courge butternut et chou-fleur rôtis à la sauce tahini

courge butternut et chou-fleur rôtis à la sauce tahini

Si il y a un plat que je pourrais manger à midi/le soir/n’importe quand pendant la journée, c’est cette salade de légumes rôtis. Elle est si différente des autres salades — elle ne contient que des légumes rôtis et rien de cru, mis à part 

soupe à la courge rôtie et noix

soupe à la courge rôtie et noix

La saison des courges est de retour et je ne pourrai pas être plus heureuse de cuisiner à nouveau avec un de mes ingrédients préférés. Il y a un tas de choses à faire avec de la courge — la rendre en purée, la rôtir 

salade de chou-fleur rôti aux noisettes

salade de chou-fleur rôti aux noisettes

On parle rarement du chou-fleur — en tout cas beaucoup moins que le brocoli — cependant ce légume blanc est tout aussi nutritif que le brocoli est peut être cuisiné de maintes façons. Jusqu’à présent, on a rôti du chou-fleur avec du citron et du persil,