Easy and tasty recipes for the whole family to enjoy
Si il y a un plat que je pourrais manger à midi/le soir/n’importe quand pendant la journée, c’est cette salade de légumes rôtis. Elle est si différente des autres salades — elle ne contient que des légumes rôtis et rien de cru, mis à part …
J’ai toujours adoré les cakes pour le petit-déjeuner ou le brunch. Pensez aux pain aux bananes, pain à la pomme et cannelle ou au gâteau aux framboises, mûres et noix de coco. Il n’y a vraiment rien de mieux qu’une bonne part de gâteau tout chaud, à déguster avec un …
Ce que j’adore le plus dans les crumbles de fruits c’est le crumble lui-même — plus il y en a, plus j’adore. Alors vous pouvez imaginer à quel point je raffole de gâteaux qui viennent avec une pâte à tarte, des fruits et en plus un crumble par dessus. C’est tout simplement un rêve! C’est pour cela que j’aime tellement ces barres aux myrtilles façon crumble; elles contiennent un fourrage sucré et citronné de myrtilles entre une couche de pâte et une couche de crumble. Ce crumble à la pomme suit la même logique — un fourrage à la pomme et cannelle caché entre une pâte aux biscuits et un crumble sucré par dessus. Cela fait des années que ma famille prépare ce crumble, et il est devenu un de nos préférés.
Est-ce que je suis folle, ou est-ce que toi aussi tu trouves que certains fruits sont juste tellement meilleurs cuits que crus? C’est exactement ce que je pense des pommes, et surtout, les myrtilles. En crumble ou avec des flocons d’avoine, j’adore les myrtilles encore …
Je n’ai pas parlé d’aubergines sur le blog depuis des mois; en effet, le blog ne contient qu’une seule recette mettant en avant ce merveilleux légume. J’ai toujours quelques aubergines au frigo ces derniers temps pour les inclure dans toutes sortes de plats (salades, pizzas, ratatouilles…). J’ai …
Il y a certains légumes qui sont justes meilleurs grillés ou rôtis. Tu n’es pas d’accord? Penses au chou fleur rôti avec des herbes, ou aux asperges rôties à la perfection, et tu arriveras surement à la même conclusion que moi. Jon adore se moquer de moi en disant que je fais rôtir mes légumes lorsque je ne suis pas inspirée, mais la vérité est que je trouve que le fait de les griller ou les rôtir multiplie leurs saveurs tout en leur donnant un goût légèrement fumé. Les artichauts, à mon avis, sont un de ces légumes qui sont tout simplement meilleurs rôtis, ou poêlés, comme dans cette recette. Cela faisait un moment que je voulais mettre une recette avec des coeurs d’artichauts sur le blog, étant donné que je n’ai qu’une recette parmi ces pages qui les mets en valeur (voir bruschetta aux artichauts et tomates séchées).
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