salade de chou-fleur rôti aux noisettes

salade de chou-fleur rôti aux noisettes

On parle rarement du chou-fleur — en tout cas beaucoup moins que le brocoli — cependant ce légume blanc est tout aussi nutritif que le brocoli est peut être cuisiné de maintes façons. Jusqu’à présent, on a rôti du chou-fleur avec du citron et du persil, 

haricots rouges à la mexicaine

haricots rouges à la mexicaine

Je dois vous avouer que quand j’étais au Mexique en 2013, je n’étais pas fan du tout de la cuisine du pays. Je n’aimais pas l’avocat, j’avais horreur de tout ce qui était piquant, et je trouvais la plupart des plats bien trop gras à mon 

poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

poulet rôti aux artichauts et tomates séchées

Ce poulet…je mourrais d’envie de partager la recette avec vous depuis que je l’ai préparé le weekend dernier pour les célébrations du nouvel an juif, Roch Hachana. C’est, de loin, devenu ma façon préférée de faire rôtir du poulet en morceaux. C’est savoureux et sucré 

purée de courge butternut à l’huile de truffe

purée de courge butternut à l’huile de truffe

Personne ne se réjouit de la fin de l’été. C’est encore plus le cas lorsque vous habitez dans un pays comme la Suisse, en sachant que le froid hivernal approche à grand pas. Mais si il y a une chose qui me manque tout au 

aubergines rôties et marinées aux herbes

aubergines rôties et marinées aux herbes

Je n’ai pas parlé d’aubergines sur le blog depuis des mois; en effet, le blog ne contient qu’une seule recette mettant en avant ce merveilleux légume. J’ai toujours quelques aubergines au frigo ces derniers temps pour les inclure dans toutes sortes de plats (salades, pizzas, ratatouilles…). J’ai 

poulet au lait de coco, curry et noix de cajou

poulet au lait de coco, curry et noix de cajou

A la fin du mois de juillet, j’ai commencé une nouvelle série “Best Of” pour documenter tout ce qu’on a cuisiné, aimé et testé durant le mois dernier. A la fin du best of de juillet 2015, j’ai dis qu’un de mes objectifs du mois 

chakchouka

chakchouka

Lorsque je suis en Israël, je fais toujours en sorte d’aller au moins une fois à Benedict, un restaurant connu pour les meilleurs petits-déjeuners dans tout le pays — ou même, à mon avis, dans tout le monde. Ce que j’adore de Benedict c’est non seulement son 

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

salade de poulet et céleri à la mayonnaise

J’ai partagé plusieurs recettes de poulet sur le blog jusqu’à présent, allant d’un sauté chinois à du poulet cuit dans une sauce au vinaigre balsamique ou haché en boulettes. J’ai tellement d’autres à partager avec toi étant donné que le poulet est un de mes ingrédients préférés à