Personne ne se réjouit de la fin de l’été. C’est encore plus le cas lorsque vous habitez dans un pays comme la Suisse, en sachant que le froid hivernal approche à grand pas. Mais si il y a une chose qui me manque tout au long de l’été cela doit être la courge. Venant dans toutes sortes de tailles et couleurs, la courge peut être cuisinée de maintes façons — en soupe, en purée, tout simplement rôtie… Même si je suis triste de dire au revoir à l’été, je suis heureuse de cuisiner à nouveau avec un des mes ingrédients préférés, célébrant son retour sur le blog avec une purée.

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